g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bifteğin kanını emmek için bir kağıt havlu kullanın (böylece tava pişirildiğinde yağ sıçramaz) -> 2. Tuz ve karabiberle marine edin, yaklaşık 15 dakika

3. Tencereyi ısıtın ve bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün -> 4. Zeytinyağı ısındıktan sonra bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin (önce tereyağı ilave edilemez, yanar)

5. Bifteği kömürleşene kadar her taraftan kızartın ve sosu kapatın

6. Her tarafı yanana kadar kızarttıktan sonra 175 ° C fırında 5-7 dakika kadar (üç yollu pişirme) -> biraz piştiyse daha uzun süre fırına koyun

7. Salatayı hazırlayın, portakal dilimlerini kesin, tüm kabuklarını kesin ve ardından portakal dilimlerini kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

8. Salatanın üzerine yaban mersini, kruton ve portakal dilimleri serpin (salata sosunu seviyorsanız en sevdiğiniz aromayla karıştırabilirsiniz)

9. Bitti! Biftek yeterince lezzetli değilse lezzeti arttırmak için "Tuz Çiçeği" ekleyebilirsiniz :)