Bir kişi için yürekleri ısıtan kuzu çorbası - Yemeği
5-6 dilim kuzu eti 2 adet sebze başı 1 dilim eski zencefil 1 küçük avuç kurt üzümü 3 kırmızı tarih 1 küçük avuç coix tohumu Doğru miktarda dokuz katlı kule 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Tuz miktarı
Malzemeleri hazırlayın. Coix tohumunu kullanmadan önce 30 dakika suda bekletin.
Lahanayı yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin; eski zencefili parçalayın ve bir kenara koyun; dokuz katlı kuleyi yıkayın ve kullanmak için saplarını çıkarın.
Bir çorba kabı hazırlayın, lahanayı, coix tohumunu ve kırmızı hurmaları tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin (coix tohumu yumuşayana kadar pişirin).
Ardından zencefil, kurt üzümü ve kuzu dilimlerini tencereye koyun ve pişirmeye devam edin.
Koyun dilimleri rengini değiştirdikten sonra, tadına bakmak için bir çorba kaşığı pirinç şarabı ve tuz ekleyin ve tencerenin üzerine, tatlı ve sıcak bir koyun çorbası olan dokuz katmanlı pagoda serpin!
Ballı sütlü ekmek
önceki
Kıyılmış Biberli Balık Kafası
Sonraki
