İlaçlı Koyun Çorbası - Yemeği
Kemikli kuzu eti 2-3 kez suyla yıkayın, bir tencereye koyun, kuzuları boğmak için su ekleyin. Daha sonra yarım bardak pirinç şarabı ve yeşil soğanı ekleyin, orta-kısık ateşte açın, yavaşça kaynatın, kuzuyu çıkarın ve daha sonra kullanmak için yıkayın (yukarıdaki adımlar akan sudur)
Başka bir çorba kabı alın ve yıkanmış koyun eti küplerini, soyulmuş soğanları, soyulmuş havuç dilimlerini, ezilmiş zencefil küplerini ve yarım bardak pirinç şarabını ekleyin. Malzemeleri suya batırın, tencereyi kapatın, orta ve kısık ateşte kaynatın, minimum ateşte 1 saat pişirin ve ardından Çin bitkisel ilaçlarını ekleyin ve yarım saat daha pişirin. (Yemek pişirmek için LC tencereyi kullandığım için kapak çok ağır ve ısı içeride tutuluyor, bu nedenle bir buçuk saat içinde yumuşak ve çürümüş olacak. Diğer kaplar daha uzun sürebilir, lütfen kendiniz düşünün)
Başka bir çorba kabı alın ve üzerine yıkanmış lahana, enoki mantarı ve doğranmış soya peyniri ile taze pişmiş koyun eti ve çorba koyun. (Henüz kuzu haşlanmış soğan, zencefil, havuç ve Çin otlarının yeni bir çorba tenceresine konmasına gerek yoktur) Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra tuzu ilave edip servis yapın.
Yumuşak Q kuzu eti, tatlı lahana, lezzetli taze fasulye kabuğu. İnanılmaz tatlı koyun eti ve sebze çorbasıyla birleştiğinde, tek başına yense bile besleyici ve doyurucu bir öğündür.
Bir kap çorba kısa sürede dibe vurdu.
