Kuzu pilavı - Yemeği
İçindekiler: yarım soğan, 2 havuç, 100 gram kuzu eti, 2 çay kaşığı kimyon tozu, 50 gram kuru üzüm, 80 gram uzun taneli basmati pirinci, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ
Kuzuyu yıkayıp küçük parçalara ayırın,
Havuçları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
Soğanın eski kabuğunu alıp şeritler halinde kesin,
Pirinci temiz suyla hafifçe durulayın, nemi kontrol edin ve bir kenara koyun.
Wok'u ateşe koyun, ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin ve% 80'e kadar ısıtın.
Kuzuları dökün, orta ateşte kavurun,
Etin rengi değiştikten sonra kimyon tozu ve tuzu ilave edip tamamen pişene kadar kavurun.
Soğanı ekleyip soğan yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Havuç ekleyin ve havuçlar pişene ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın. Isıyı kapatın.
Kızartılmış sebzeleri pirinç tenceresinin iç tenceresine dökün,
Kuru üzümleri sebzelerin üzerine serpin.
Son olarak, pirinci kuru üzümlerin üzerine eşit şekilde yayın, temiz su ekleyin ve su miktarı pirince eşittir.
Kapağı kapatın ve pirinç pişirme fonksiyonunu başlatın,
Yemek pişirme bitti
Ortaya çıkarmak,
Bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın,
Sıcakken servis yapın ve servis yapın.
Tatlı ve ekşi kuru üzüm pilavlara sadece eşsiz bir tat katmakla kalmaz, etin yağını da giderir. . . .
Gerçekten iyi, bu yüzden bu versiyonu tanıyacağım. . .
