Bira ile haşlanmış kuzu budu - Yemeği
Uyluğu yıkayın, havuç ve soğanları kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları çapraz bıçaklarla kesin ve kenara koyun.
Bir tencerede kaynayan sıcak suyu kaynatın, 3 dilim zencefil ve pirinç şarabı ekleyin, but etini kaynatın, alıp bir kenara koyun.
Bir tavayı ısıtın, susam yağı, zencefil dilimleri ve sarımsak ekleyin.
Soğan ve butları ekleyip hafifçe kavurun, ardından şekeri ekleyip kavurun.
Sotelemeden sonra birayı ekleyip karıştırarak kızartın, su ekleyin.
Astragalus ve yıldız anasonu suda kaynatın, büyük bir (orta balon) üzerine kısık ateşte koyun, üzerini örtün ve 1 saat pişirin ve zamanı gelince su ve ısıyı kontrol edin.
Bir saat sonra havuçları koyun ve 30 dakika pişirin, tadına bakın, baharat ekleyin (veya eklemeyin) ve bitirin.
