Kremalı Taro Kek - Yemeği
Un ve tuzu bir leğene koyun, kaynar suya dökün ve iyice karıştırın, ardından soğuk suya dökün ve karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 30 dakika dinlendirin (ne kadar gevşerse, hamur o kadar yumuşak olur ve tadı o kadar iyi olur).
3 eşit parçaya bölün, yuvarlayın (tercihen sarmak için) ve 10 dakika (ertesi güne kadar daha iyi) dinlendirin.
Taro dilimlerini elektrikli bir tencereye koyun ve pişene kadar buğulayın, sıcakken ezin, krema ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Sosun 1/3'ünü paketleyin ve eklemi sıkıca sıkıştırın. Masanın üzerine biraz un serpin, sarılı keki düzleştirin ve yavaşça bir daire şeklinde yuvarlayın.
Tavaya biraz sıvı yağ koyup iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
