Çok lezzetli, sıcak ve ekşi turp - Yemeği
Turp 1 Beyaz sirke (balzamik sirke iyidir, ancak rengi ağırdır) Doğru miktar Şeker Yaklaşık 3 kaşık tuz Yaklaşık 5 kaşık zencefil 2 tablet kırmızı biber 2 parça Lao Gan Ma domates ve acı biber aromalı) 2 kaşık Doğranmış biber 2 kaşık Biber tozu Doğru miktar Sarımsak 3 yaprak Arpacık 2 küçük kök Beyaz susam (pişmiş) Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Yakıt tüketimi birazcık
Turpu yıka ve dilimle, ne kadar ince olursa o kadar iyi
Tuzla turşulan şalgam yumuşar ve susar
Marine ettikten sonra tuzlu suyu dökün, durulayın, üç kaşık şeker ekleyin, tekrar alın ve suyu dökün. Şu anda, turp tamamen yumuşadı ve daha ciddi bir şekilde küçüldü.
Baharat: soğan, zencefil, sarımsak, sirke, kırmızı biber, doğranmış biber, beyaz susam, az miktarda susam yağı, biraz yağ tüketimi
Baharatı dökün, iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
Buzdolabına koyun (koruma katmanı) ve birkaç saat içinde yiyin.
Domates sıcak ve ekşi erişte
önceki
Ev yapımı kurutulmuş turp
Sonraki
