Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Deniz Tarağı - Yemeği
Deniz tarağı 20 parça Hayranlar 1 parça soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 kaşık buçuk tuz Yarım kaşık Şeker 1 kaşık Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Kıyılmış sarımsak Doğru miktar Darı biberi 4 çubuk
Erişte sıcak suda ıslatılır, çıkarılır ve tabağın dibine yayın; tarakların solungaçlarını ve çamur çizgilerini çıkarın, yıkayın ve erişte üzerine koyun, kenara koyun
2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık buharda pişmiş balık soya sosu, 1 kaşık şeker ve 1/2 kaşık tuz ekleyin
Tencereye biraz yağ ekleyin, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, darı ve biberi soteleyin, hazırlanan sosu dökün, sarımsak hafif sararıncaya kadar karıştırın, ocağı kapatın ve hazırlanan deniz tarağının üzerine dökün.
Tencereye uygun miktarda su ekleyin, tabağı tencereye koyun, üzerini kapatın ve buharlayın
Üzerine doğranmış yeşil soğan, kişniş, darı ve karabiber serpip servis edin.
Tuzlu su ördeği
önceki
Tavuk şişleri
Sonraki
