Greyfurt çayı / Bawang greyfurt - Yemeği
Ana malzemeleri hazırlayın, greyfurtları yıkayın ve bir kenara koyun.
Greyfurtun iki ucunu da kesin ve bir kenara koyun.
Çay poşetini soğuk su ısıtıcısına koyun ve yaklaşık 300 ml kaynar su ekleyin. Erik ve kaya şekerini suda bekletin.
Su sıcak olmadığında biraz akçaağaç şurubu veya bal ekleyin. (Birkaç kez denedikten sonra, akçaağaç şurubunun baldan daha iyi olduğunu düşünüyorum!)
Greyfurtu kaseye koyun, keskin bir bıçakla posayı dürtün, parçaları kırın ve posanın suyu ve bir kısmı kaseye akın.
Suyu gösterildiği gibi sıkın, tüm greyfurtun suyunu sıkmaya çalışın.
Yarım kaseden fazla sıkabilirsiniz.
Greyfurtu soğuk bir su ısıtıcısına koyun ve yaklaşık 200 ml soğuk su ekleyin (yazın soğuk su yerine buz küpleri ekleyebilirsiniz). Biraz tuz serpin ve iyice karıştırın.
İçmek üzere çıkarmadan önce yaklaşık 3 saat buzdolabına koyun.
