Ekşi lahana ile tavada kızartılmış pastırma - Yemeği
bir lahana turşusu Bir parça domuz pastırması Sarımsak filizi 2 yemek kaşığı soya sosu Bir çorba kaşığı baharatlı yağ
Lahana ekşisi 0,5 cm genişliğinde, pastırma dilimleri, sarımsak filizi çapraz olarak dilimlenir.
Tavayı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile ısıtın ve pastırmayı iyice kızartın.
Sarımsak filizlerinin yarısını ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar soteleyin, ardından ekşi lahana ve soya sosunu ekleyin, yavaş yavaş kaynatın ve kısık ateşte yarıya kadar soteleyin.
Sarımsak filizlerinin diğer yarısını ve baharatlı yağı ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağı.
