Shacha Domuz Risotto - Yemeği
Dilimlenmiş domuz göbeği 200g 3 diş sarımsak 2 biber 50 gr havuç Yarım soğan 3 shiitake mantarı 40 ml stok 1/4 lahana Şeker 5g 15 ml soya sosu Kum çayı 45g 5 gram palamut gevreği 20 ml mısır nişastası suyu
Domuz göbek dilimleri soya sosu, yumurta beyazı ve mısır nişastası ile eşit şekilde marine edilir.
Tavaya sıvı yağ ekleyin, kokulu olana kadar sarımsak ve acı biber ekleyin, havuç, soğan ve mantar ekleyin ve kızartın.
Marine edilmiş domuz dilimlerini ve lahanayı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, şeker, soya sosu, kum çayı ve palamutları ekleyin.
Son olarak, koyulaştırmak için gruplar halinde mısır nişastası suyu ekleyin ve tamamlandı ~
Servis
