Tatlı Pasta Rulosu - Yemeği
1. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz bir kaba koyun.
2. Yumurta sarısına yumuşak beyaz şeker ekleyin.
3. İyice karıştırın ve süt ekleyin.
4. İyice karıştırmaya devam edin ve yağ ekleyin.
5. İyice karıştırın ve düşük glütenli unu eleyin.
6. Eşit olarak karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
7. Yumurta beyazlarını iri köpürene kadar çırpın, 1/3 yumuşak şeker ekleyin
8. Protein köpüğü ince olana kadar düşük hızda çırpın, ardından 1/3 yumuşak beyaz şeker ekleyin.
9. Doku oluştuğunda 1/3 yumuşak şeker ekleyin.
10. Son olarak, ıslanana kadar çırpın ve çırpma teli üzerinde büyük bir çengel olacaktır.
11. Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Yumurta beyazı kasesine geri dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
13. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
14. Bir çorba kaşığı kek hamuru alın ve kakao tozu ile eşit şekilde karıştırın.
15. Kek hamurunu eşit şekilde fırın tepsisine yayın.
16. Çikolata hamurunu krema poşetine koyun.
17. Kek hamurunun üzerine düz bir çizgi sıkın.
18. Çizgileri işaretlemek için bir kürdan kullanın Bir çizgiyi ve ardından başka bir çizgiyi işaretlemeyi bitirdiğinizde, kürdan silerek temizleyin.
19. Çizgiyi eşit olarak çizmek.
20. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika 165 derecede pişirin ve son 5 dakika sıcak hava fonksiyonunu açın.
21. Pişmiş kek kabuğunu çıkarın ve 5 dakika doğal olarak soğumasını bekleyin.
22. Bir parça yağlanmış kağıtla örtün.
23. Kek kabuğunu ters çevirmek için yağlı kağıt kullanın.
24. Sonra kek kabuğunun bir ucundan yuvarlayın.
25. Buzdolabına bir saatten fazla koyun.
26. Bitmiş resim. Beğendiğiniz kalınlıkta kesin.
