Vanilyalı Kek Rulosu - Yemeği

Yumurta akı 475 g yumurta sarısı 175 g şeker 280 g göreceli yemek tuzu 3 g su 70 g yağ 115 g düşük toz 180 g nişasta 40 g süt tozu 10 g vanilya çubuğu 1 süt 70 g bağıl gıda kuru üzüm uygun miktarda
  • 1. Vanilya bölmelerini bölün ve beş dakika kaynatmak için su ekleyin, vanilya bölmelerini çıkarın ve tohumları ve suyu bırakın.

  • 2. Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın, leğene yağ ve su koymayın Yumurta beyazına şeker ve tuz ekleyin çırpın.

  • 3. Su, süt, yağ, vanilya çubuğu. Karıştırın ve iyice karıştırın

  • 4. Elenmiş düşük tozlu süt tozu az miktarda toz ekleyin.

  • 5. Yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın. Tendonları almak için çok hızlı karıştırmayın

  • 6. Yumurta akını bir tavuk kuyruğuna çırpın

  • 7. Yumurta sarılarını gruplar halinde ekleyin ve karıştırın, aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, başka bir kopyasını eşit şekilde ekleyin

  • 8. Yağlanmış kağıt ve kuru üzümleri fırın tepsisine yayın, eşit şekilde serpiştirin, sosu içine dökün ve pişirin, ısıyı 190 dereceye kadar düşürün. 15 dakika pişirin ve ardından kafayı dökün ve yaklaşık 8 dakika pişirin.

  • 9. Fırında pişirin ve soğumaya bırakın ve 4 eşit parça halinde kesin.

  • 10. Ortada krema veya reçel. Yuvarlayın ve 10 dakika bekletin

  • 11. Parçalara ayırın

  • Çilekli Pasta Rulosu
    önceki
    Ballı kek rulosu
    Sonraki
    Zürafalı Pasta Rulosu
    Kırmızı Hurmalı Kek
    Chiba Desenli Kek Rulosu
    Sütlü Kek Rulosu
    Tatlı Pasta Rulosu
    Çarkıfelek Meyveli Pasta Rulosu
    Salata sosu rulo kek
    Renkli kek rulosu
    Boyalı Kek Ruloları
    Japon tarzı pamuklu kek rulosu
    Matcha Bal Fasulyeli Kek Rulo
    Matcha kurutulmuş kek rulosu
    To Top