Chuanxiang Kırmızı Yağı - Yemeği

Sichuan annesi tarafından öğretilen kırmızı yağ yöntemi, çeşitli yemekleri soğutmak ve erişte pişirmek için kullanılması daha iyi olamaz ~ Biber tozu 10 kaşık Beyaz susam 10 gram Yıldız anason 2 parça Shannai (isteğe bağlı) 2 küçük parça Kolza yağı Doğru miktar

  • 1/3 kase kırmızı biber tozu, kase tamamen kuru ve kuru olmalıdır

  • Susam taneleri

  • Yanan yağ Tüm mutfak eşyaları su olmamasına dikkat etmelidir, aksi takdirde yağ sıçrayacaktır.

  • 2 tane yıldız anason ve 2 tane Yamana hazırlayın (eğer yoksa, sadece yıldız anason kullanabilirsiniz)

  • Yağı tavaya ilave edin, yavaşça kızartın, aromayı kızartın, çıkarın ve atın.Yaklaşık yarım dakika kızartın.Yanmamaya dikkat edin Tadı acılaşacak.Baharları kızarttıktan sonra biraz tütsülenene kadar yağı yakmaya devam edin

  • Ateşi kapatın ve yağı soğumaya bırakın.Biberlerin yanmasını ve acılaşmasını önlemek için sıcaklık düşer.

  • Yağı biber tozu ve susam tohumlarının üzerine birer birer dökün.

  • İşlem sırasında karıştırmaya dikkat edin, aksi takdirde dışı pişecek ve içi hala biber tozu olacaktır.

  • Bitti ~ Güzel kokulu Sichuan kırmızı yağı, soğuk pansuman için en iyisidir

    • Ekşi ve Baharatlı Limonlu Tavuk Ayağı (El doldurulmuş partinin süper detaylı çizimi)
    önceki
    Süper lezzetli tatlı erişte
    Sonraki
    Limon Ekşili Tavuk Ayağı
    Kırmızı yağ
    Basit, hızlı ve lezzetli kırmızı yağ
    Chongqing Dandan Noodles, evin tadı
    Süper Ekşi ve Baharatlı Turp (Tembel Versiyon)
    Sığır Eti ve Ekşi Erişte
    Sarımsaklı sıcak ve ekşi tavuk ayağı
    Kabak versiyonu şeker yağı papa
    Sıfır eklenen lezzetli tatlı patates jölesi (krups robot versiyonu)
    Esmer şeker yapışkan pirinç keki
    Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı (Phoenix Feet)
    Mantarlı Ispanak Yağsız Domuz Congee

    Copyleft gutx

    To Top