g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli tatlı erişte - Yemeği

Taikoo Li'de daha önce tatlı sulu erişte yedim, Si Ge denen şey, 10 parça, 2 kök veya 3 kök pahalı ama tadı gerçekten unutulmaz. Slow Food Manyu hanımının tarifini en son gördüğümde, denemekten kendimi alamadım. Tadı yediğimle aynı olmasa da tadı farklı ve süper lezzetli. Temizlemesi iki saat sürdü. Kurutulmuş biber 5 Çiğ yerfıstığı Kullanışlı küçük hindistan cevizi Bir Tarçın Küçük bir parça portakal kabuğu Küçük bir parça karanfil Bir hap Shanna 2 parça Defne yaprağı 2 tablet Rezene Bir tutam (uygun miktar) Yıldız anason 2 parça esmer şeker 200 g soya sosu 150 ml Soya sosu 100 ml Shimizu 100 gram un 250 gram (kaç kişinin yediğine bağlı olarak değiştirilebilir) Shimizu 120 gram (yukarıdakinin aynısına dikkat edin) Tahin Yukarıdaki gibi Pişmiş susam Kullanışlı

Önemli materyallerin video ekran görüntüleri

Kuru biberi temiz bir tavada yağsız olarak soteleyin ve mümkün olduğunca doğrayın.

Fıstıkları yağsız kızartın ve sonra doğrayın

Baharatları ve esmer şekeri ekleyin, 100 ml su ekleyin ve yavaşça pişirin

Tencereye at, karıştırmaya devam et

Sadece bu noktaya kadar pişirin, tencerede soğumaya bırakın

Canlı erişte

Plastik sargı koyun ve 30 dakika uyanın

Uyandıktan sonra tahin sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Soğutulmuş baharatlar tamamen tatlandırılır, büyük baharat parçalarını seçip bir kaseye koyun. Tencereyi temizleyin (bir tencere kullanacağım).

Yağ ısıtma

Ezilmiş biber üzerine çiseleme

Hamuru çıkarın, pürüzsüzce yoğurun ve çubuğu düz hale getirin. Kesmeden önce tencerede suyu kaynatın (esas olarak zaman kazanmak için). Çubuk 8 mm kalınlığında olup, kesiğin genişliği 8 mm kadar tutulmalı, kısacası olabildiğince geniş olmalıdır.

Su kaynarken, erişteleri tencereye koymadan önce yavaşça altına çekin! 4-5 dakika içinde pottan çıkacaktır.

Erişte, baharat sosu, tahin, acı biber yağı, yer fıstığı, pişmiş susam! Sırayla ekleyin! Fıstık ve olgun susam tohumlarını çok erken koymayın!