Çikolata parçacıklı kurabiye - Yemeği
Düşük toz 67 g Yüksek fan 67 g karbonat 1/4 çay kaşığı Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı Toz şeker 30 g esmer şeker 30 g Tereyağı 80 g Yumurta 34 g % 65 bitter çikolata 156 g
Aşama 1
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ve esmer şeker ekleyin;
Adım 2
Kabarık ve hafifçe büyüyene kadar çırpma teli ile çırpın;
Aşama 3
Gruplar halinde yumurta sıvısı ekleyin ve her seferinde çırptıktan sonra ikinci kez ekleyin;
4. adım
Önce un elenir ve ardından krema hamuruna elenir;
Adım 5
Kauçuk bir spatula ile kesip hafifçe karıştırın ve çikolata çekirdeklerini dökün;
6. Adım
Kuru toz kalmayıncaya kadar kesmeye ve karıştırmaya devam edin, plastik örtü ile örtün ve 24 saat buzdolabında saklayın;
7. Adım
Soğutulmuş hamur 20 gramlık toplara bölünmüştür;
8. Adım
Topları düzleştirin ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, ortada boşluk bırakmaya dikkat edin Fırını 175 derecede önceden ısıtın ve orta tabakada 20 dakika pişirin.Isı kapattıktan sonra kalan ısıyı kullanarak 10 dakika pişirin. Günaydın ~ Bay Yumurtalı Kek
Sonraki
