Takoyaki - Yemeği
Yumurtaları çırpın.
Un ekleyin ve çırpma teli ile çırpın, ardından su, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Ahtapot veya kalamar beyazlatılır ve küçük parçalar halinde kesilir ve brokoli yıkanıp küçük parçalar halinde kesilir.
Yuvarlak delikli takoyaki tavayı ısıtın, yağla yağlayın ve bir çorba kaşığı toz macun dökün.
Doğranmış ahtapot ve küp küp doğranmış brokoli ekleyin. Bu ilk kap. İşe yaramadım. Malzemeler yeterli değil. Mümkün olduğu kadar koyun ve sıkıştırın. Alt kısmı döndürülebildiğinde önce yarısını çevirin ve sonra biraz pudra hazırlayın. Sonra ters döndü.
Altını çevirdikten sonra çatlaklara biraz şurup ekleyin ve altın sarısı olana kadar çevirip kızartın. Tabaklar için, yüzeye takoyaki sos ve mayonezi sıkın, ardından üzerine biraz yosun tozu ve palamut serpin.
