Taze öldürülmüş yaşlı tavuk (6 kedicik canlı tavuk)
Bu etli şeye bak Yarım tavuk pirzola ve yedek
Tavuk parçalarını bir güveç içine koyun, suyla doldurun (2,8 L tencere), yüksek ateşte kısık ateşte kaynatın, toplam 2 saat pişirin
Biraz tuz serpin ve ocağı kapatın. Çok fazla tuz kullanmayın, çok fazla çorbanın tadını etkileyecektir.
Süper kokulu
Her parça malzemeyi, bir kase çorbayı + bir kase suyu israf etmeyin, kaynattıktan sonra tavuk kanı ve tavuk kılını ekleyin Tavuk suyu çok kalın, biraz su eklemelisiniz
Her parça malzemeyi israf etmeden, tavada kızartılmış pırasa tavuk (bağırsaklar, tavuk kalpleri, tavuk taşlıkları, tavuk ciğeri, yumurta bağırsakları)
Tavuk yağını seçin, erişte için biraz tavuk yağı kaynatın
Adım ekleyin Tavuk haşlanmadığı için su kaynatıldıktan sonra kan köpüğünü ve kalıntılarını çıkarmak için bir ağ kullanın.