Şekerlenmiş Tatlı Patatesler - Yemeği
"Şekerlenmiş sebzeler tatlı, gevrek ve lezzetlidir ve uzun ipekler çekebilir. Eğlenceli ve lezzetlidir. İster şekerlenmiş patates ister şekerlenmiş tatlı patates, çocukluğumdaki favorilerim. Babam bir tabak alacak ve sonra tüm aile filamenti çizme eğlencesini paylaşacak. Şimdilerde bunu çocuklar için kendim yapıyorum. Umarım bu onun çocukluğunun silinmez bir güzelliği olur ~ " Malzemeler
- tatlı patates 4
- Beyaz şeker 5 kaşık
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tatlı patatesleri yıkayın
-
2 Ocağı soyun ve parçalara ayırın
-
3 küçük tencere kızgın yağ
-
4 Tatlı patatesleri% 60 yağ sıcaklığında ısıtın, kabukları altın rengi olana kadar kızartın ve
-
5 Yağ sıcaklığı% 80'e yükseldiğinde, tatlı patates pişene ve kabuğu renklenene kadar tekrar kızartın
-
6 Tavaya az miktarda yağ koyun ve 5 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin
-
7 Yavaş yavaş kızartın
-
8 Şeker eriyene ve şeker suyu hafif karamel rengine dönene kadar karıştırın.Tatlı patatesleri ekleyin ve tatlı patates parçalarını şeker suyuyla eşit şekilde kaplayacak şekilde çabucak karıştırın (fotoğraf çekmek için çok geç)
-
9 Plakayı hızlıca takın (yapışmayı önlemek için önceden plakanın altını fırçalayın)
-
10 İpeği çizmeye hemen başlayın ~
İpuçları
Kızartma şurubunun sıcaklığı çok önemlidir, rengi çok koyu ise acı olur. Yeşil soğanlı ızgara yuba
önceki
Linyi tofu kutusu
Sonraki
