1. Süpermarkette saç kuyruğu parçaları satın alın
2. Saç kuyruğunu temizleyin ve parçalara ayırın. Pişirme şarabı, biraz tuz, zencefil dilimleri, yeşil soğan ekleyin
3. Lezzetli kıl kuyruğu bölümündeki suyu boşaltın ve bir tavada kızartın
4. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve kullanmak için çıkarın
5. Kırmızı yağ, toz biber, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu, balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın, pişmiş susam serpin, bir tabakta servis edin ve şarapla servis edin.