1. Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve Şangay yeşilini yıkayın
2. Shiitake mantarlarını kesin ve bir kenara koyun
3. Su nişastası hazırlayın
4. Tencerede uygun miktarda su kaynatın, tuz ekleyin, Shanghai Green'i tencereye koyun, suyu iki dakika boyunca haşlayın, çıkarın ve tabağa koyun
5. Yağı sıcak bir tavada ısıtın, mantarları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6. Suyu hazırlamak için hafif soya sosu, tuz, yağ tüketen su ve nişastayı koyun ve kaplanmış Şangay yeşillikleri üzerine dökün.
7. Bitmiş ürün çizimi