g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Liaoning] Kızarmış Sığır Tabağı - Yemeği

"Yeni yılda her ev hızla büyüyor. Kızarmış yemekler vazgeçilmez bir klasik yemektir. Geçmişte kızarmış domuz eti ve tavuk kanadıdır. Bugün sığır filetosu kızartalım ve yükselişe geçelim. Mutlu Yıllar, beğendiyseniz bir göz atın: " Malzemeler

Sığır Eti 500 g

Aksesuarlar

kristal şeker Doğru miktar
biber Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Sığır etini temiz suya batırın ve kanı tamamen çıkarmak için suyu birkaç kez değiştirin
Soğuk su altında 2 dana eti, biraz pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
3 Su kaynadıktan sonra yeşil soğanı ve zencefili çıkarın ve dana eti çıkarın
4 Sığır etinin yüzeyindeki köpüğü ılık suyla durulayın (ılık su kullanmalısınız, aksi takdirde tadı etkiler)
5 Tencereye alt yağı ekleyin, gösterildiği gibi biraz kaya şekeri ekleyin
6 Şeker eriyip kahverengimsi kırmızıya döndüğünde, küçük simetrik kabarcıklar
Sığır eti ekleyin, şeker rengi için kavurun
8 artı soya sosu, kızartmaya devam edin, renklendirin
9 Suyu ısıtın, daha fazla ekleyin (tercihen düdüklü tencere kullanın, eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız çok fazla su eklemenize gerek yoktur) tencerenin üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın, yavaş yavaş pişirin, ortasına biber ekleyin, tuz ve az pişmiş dana eti ekleyin Beğenmedim, yaklaşık bir saat
Son olarak, pirincin güzel kokması için suyunu ısıtın ve biraz çorba bırakın. Sonunda ısıyı kapatın ve tavuk özü ekleyin
11 yükleme