Bu Avrupa çantasının sadece çekici değil, içi de çok yumuşak. Kakao tozu çok hoş kokuludur. Yapışkan pirinç mochi, kırmızı fasulye ezmesi ile sandviçlenmiş ve fındık, rozet, tatlı ve ekşi, tatlı ve yapışkan, süper lezzetli! ! sahip olmayı hak ediyorsun. Yijiyou'nun değerlendirmesi şu: Siyah, büyük ve kaba, () 'yı seviyorum. . . Amaç ne? . . . . . . Kakao hamuru Yüksek glütenli un 250 g Kakao tozu 15 g tuz 3g şeker 35g (kırmızı fasulye ezmesinin tatlılığına göre artabilir veya azalabilir) Maya 4g Yumurta 1 parça Su 120 ~ 130g (yumurta büyüklüğüne göre artabilir veya azalabilir) Tereyağı 25 g Mochi malzemeleri Yapışkan pirinç unu 70 g Kestane unu (mısır nişastası) 20 g Süt 120 g şeker 30 g Tereyağı 10 g Sandviç kısmı kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Genişletme aşamasına gelene kadar hamuru yoğurun ve iki kat büyük olana kadar mayalayın (Hamuru 20 dakika yoğurmak için tereyağı dışında ekmek makinesi kullanıyorum ve tereyağı ekledikten sonra 20 dakika hamur yoğurmaya devam ediyorum)
Fermantasyon işlemi sırasında mochi yapılabilir. Tozu ve sütü sıvı bir macun haline getirin. Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 10 dakika ısıtın. Tamamen katılaşana ve akış olmayana kadar. Tavayı çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın, 10 gr tereyağı ekleyin, mochi içine çekene kadar yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Hamur mayalandıktan sonra üç eşit parçaya bölünür, havalandırılır ve 15 dakika dinlendirilir. Dikdörtgene doğru açın. Mochi de üç parçaya bölünür ve aynısı dikdörtgen bir şekilde yuvarlanır, hamurun üzerine yayılır, ayrılır, kırmızı fasulye ezmesi mochi üzerine yayılır, fındık ve taç yaprakları serpilir, sarılır ve sıkılır, yuvarlaklaştırılır, şekillendirilir ve ikiye bölünür. İki katına çıktı.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hoşunuza giden çizgileri kesmek için yüzeye kuru toz (yüksek toz) uygulayın. Fırın 180 derece, 20 dak.
-
- Çift Çaylı Pound Kek
-
- Güzel ve daha lezzetli yuvarlak yumuşak Avrupa topuzu
-
- Kar üstü ile süper hızlı limonlu kek
-
- Siyah Pirinç Yoğurt Ekmeği
-
- Sıfır bazlı acemi düşük kalorili şifon kek sağlıklı kek tabanı 8 inç
-
- Tatlı patates, kurutulmuş longan yumuşak Avrupa çörek
-
- Çarpıcı havuçlu kek
-
- Deniz tuzu sarımsak Polonya ülke ekmeksiz ekmek üreticisi
-
- Yabanmersini Akışı Kalp Pound Kek
-
- Lezzetli ve kolay İngiliz Sterlini Kek
-
- Glutensiz vegan balkabağı keki (daha az yağ ve şekerli vegan)
-
- Dragon Fruit Yumuşak Avrupa Çörekler
