Yu'nun annesinin özel mutfağı tofu derisine sarılmış et - Yemeği
Kurutulmuş bambu filizlerini gece boyunca ıslatın, yumuşayana kadar ıslatın ve ince ince doğrayın. Kıyılmış domuz eti ile karıştırın, biraz pirinç şarabı koyun
Hangzhou'daki sebze pazarında bulunan atadan kalma tofu derisini kullanıyorum.Diğer yerlerden arkadaşlar çevrimiçi olarak satın alabilir veya yerel sebze pazarına gidip bu kadar ince olup olmadığını görebilir. Büyük olanı 6 küçük sayfaya kesilebilir
Tofu kabuğunu eğik bir açıyla koyun, dolguyu üstüne koyun, bir dikdörtgen haline getirmek için bastırın, sarın ve kapanışta suyla yapıştırın.
Ağzı kapatın, orta ateşte bir tavada 3 dakika kızartın, ters çevirin ve 2 dakika daha kızartın.
2 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 kase soğuk su, uygun miktarda şeker ... suyunu toplamak için
Basit değil mi? Hâlâ anlamadıysanız bana WX: 137580767 ekleyebilir ve "Mutfağa git" belirtebilirsiniz
