Yabanmersini Akışı Kalp Pound Kek - Yemeği
Yumurtaları oda sıcaklığında koyun ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
Daha sonra kullanmak için pudra şekeri ve tuzu tartın.
Daha sonra kullanmak için düşük glütenli unu ve kabartma tozunu tartın.
Biraz tereyağı daha çabuk yumuşar.
Tereyağı, spatulaya kolayca basılıncaya kadar yumuşar.
Pudra şekeri ve tuzu tereyağına koyun ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Yağı tüy gibi olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin, ardından 35 gram yaban mersini tatlısı ekleyip iyice çırpın.
Düşük glütenli un ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamurun yarısını kalıba sıktıktan sonra, kalan yaban mersini reçelini ortasına koyun ve ardından kalan hamuru sıkın.
Fırının ortasına koyun ve 165 derecede 55 dakika pişirin ve 18 dakika yüzey kabuğunu alınca kesin.
Kalıbı pişirdikten hemen sonra çıkarın ve soğuduktan sonra taze saklama torbasına koyun.
