g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güzel ve daha lezzetli yuvarlak yumuşak Avrupa topuzu - Yemeği

Bu buharlı fırının nemlendirme işlevi vardır Sık sık ekmek yapan benim için bir nimet Geçmişte insanlar buhar yapmak için arduvaz kullanıyor ve fırına su püskürtüyorlardı. Fırının ömrünü etkilemekten korkuyor ve davayı takip etmeye cesaret edemiyor Artık fırının bu işlevi var, denemek için sabırsızlanıyorum Fermantasyon işlemi sırasında nemlendirilebilir Pişirme işlemi sırasında üç kez nemlendirdim. Ekmek çıktığı an çok mutluydum Bitmiş ürünün yüzeyi altın rengindedir ve doğal çatlaklar çok güzeldir Güçlü bir buğday yapraklı yol yayar Yediğinizde dış kabuğu gevrek ve içi yumuşaktır, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokulu olur. Haha, test başarılı oldu! Bu vapuru gerçekten seviyorum Orta hamur: 224 gram yüksek un 2.5 gr kuru maya 150 gr süt Ana hamur: 50 gram yüksek un 30 gram şeker 0,5 gr kuru maya 3 gram tuz 36 gram yumurta 15 gram tereyağı 40 gram kuru üzüm Kızılcık 20g 20 gram susam 15 gram buğday tohumu

1. Önce orta tip hamur yapın. Tüm orta hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru paslanmaz çelik bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve 17 saat mayalanması için buzdolabına koyun.

2. Kuru üzümleri yıkayın

3. Doğrayın ve bir kenara koyun

4. Orta çekirdekleri küçük parçalara ayırın, önce tereyağı dışındaki malzemeleri ilave edin ve hamur oluşturana kadar yoğurun, ardından kuru üzüm, yaban mersini, susam ve buğday tohumu ekleyip iyice yoğurun. Havzaya koyun ve plastik sargıyı 30 dakika bekletin.