Sıcak ve ekşi kimchi - Yemeği
Lahana, bir eşdeğer yemek, sivri biber, bir biber, uygun miktarda yemek, kereviz, bir eşdeğer yemek, tuz, uygun miktarda su, uygun miktarda beyaz şarap, birkaç damla
1. Yıkayın ve bir kenara koyun
2. Hepsini ipek veya blok halinde kesin, tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın
3. Kabın içine katman katman koyun, bir kat tuz koyun
4. Son olarak, birkaç damla yüksek kaliteli beyaz şarap dökün, kapatın, su ekleyin ve ekşi mayalayın. Gölgeye koy
5. Bitmiş ürün
