1. Tavuk taşlıklarını yıkayın ve tekrar tekrar tuzla ovalayın
2. Tavuk taşlıklarını suda kaynatın
3. Pişirdikten sonra köpürme
4. Mozi'yi çıkarın, pirinç şarabına biraz tuz ekleyin ve kaynatın.
5. Tavuk taşlıklarını sosla ıslatın
6. Tabağa koyun ve üzerine rendelenmiş yeşil soğan rulolarını serpin ve yemeye hazır, lezzetli ve sade