g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Temel etli hamur tatlısı yöntemi Buharda pişmiş hamur tatlısı - Yemeği

Daha fazla güncelleme için Weibo'yu takip edin ve daha ilginç bir yemek yolculuğu için bizi takip edin! ! Roubao, özellikle Çin'in kuzeyinde geleneksel bir Çin lezzeti. Ne kadar lezzetli olduğunu açıklamama gerek yok. Birçok insan etli çöreklerden hoşlanır ama nasıl yapılacağını bilmez. Daha sonra sizleri adım adım bu lezzetli etli çörek yapma sürecini tamamlayacağım.Bu fondöten ve daha fazla uygulama ile ileride istediğinizi topuz yapabileceksiniz. Buharda pişmiş köfte, özellikle Çin'in kuzeyinde geleneksel bir Çin yemeğidir.Size ne kadar lezzetli olduklarını söylememe gerek yok, zaten biliyorsunuz, ancak çoğu insan onları nasıl yapacağını bilmiyor. Elinizi tutup alacağım Bu lezzetli köfteleri yapmak için her adımdan geçersiniz. Bu beceriye sahip olduğunuzda, gelecekte istediğiniz herhangi bir hamur tatlısı yapabilirsiniz, öyleyse deneyin. Sade un 500 g Su 300-330ml (su sıcaklığı 37-40 derece) Maya 3 çay kaşığı Pudra şekeri 1 çorba kaşığı tamam 400 g Yeşil soğanlar 50 gram soğan 50 gram Jiang Mo 1 çorba kaşığı Sebze yağı 1 çorba kaşığı Susam yağı 1 çorba kaşığı Soya sosu 2 yemek kaşığı tuz Doğru miktar

Suda bir maya köpüğü tabakası görünene kadar ön fermantasyon için çörek derisi içeriklerindeki şekeri ve maya tozunu ılık suya dökün.

Mayalı suyu unun içine dökün ve hamuru pürüzsüz bir yüzeyde yoğurduktan sonra geniş bir kaseye alıp streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 1-1,5 saat mayalanmaya başlayın.

Dolgu malzemesini bitkisel yağ, susam yağı, hafif soya sosu ve zencefil köpüğü sırasına göre et dolgusuna dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından et dolgusuna yeşil soğan ve soğanları ilave edip iyice karıştırın ve son olarak uygun miktarda tuz ekleyip iyice karıştırın. Dolgu ayarlandıktan sonra bir kapak veya streç film ile örtün ve buzdolabına koyun.

Hamur iki katına çıktığında çıkarıp panele yerleştirip üç eşit parçaya bölün.Bir parçayı uzun bir şerit halinde yoğurun ve bir macun şeklinde kesin, ardından sarmak için bir çörek sargısına sarın. Sarılı etli çörekleri ızgaranın üzerine koyun ve kurulama bezi 40-50 dakika bekletin.

Çörekler uyanmak üzereyken önceden suyu kaynatın, çörekler çok büyük olduğunda bir buharda bekletip 20 dakika buharda pişirin, çörekler buharda pişince hemen tencereden çıkarın.