Altın Peynir ve Matsutake ile Haşlanmış Pilav - Yemeği
Önce kullanmam gereken tüm malzemeleri sıraya koymaya alıştım, böylece pişirmenin daha kolay ve hızlı olması için ve hangisini ekleyeceğimi asla unutmam ^^
Malzemeleri yıkayın ve orantılı olarak paketleyin
Bir tencere alın ve bir tencereye et suyu + bir tencereye su dökün. Kaynattıktan sonra İtalyan pirinç şeklindeki erişteleri ekleyin, yapışmaz kap kullanıyorum. Tencerenin daldırılması kolaysa, ara sıra karıştırmayı unutmayın! (Farklı pirinç şeklindeki erişte markalarına göre, kutudaki talimatları uygulayın + istediğiniz yumuşaklık ve sertlik ile pişecek dakika sayısına karar verin)
Erişteleri pişirirken bir güveç daha alıyorum, biraz zeytinyağı dökün, soğanı ve sarımsağı karıştırıp kısık ateşte kızartın
Soğan yarı saydam hale geldiğinde, tadı zenginleştirmek için 2 çay kaşığı krema ekleyin. Şu anda, pirinç şeklindeki erişte kabı kapatılabilir! Bu marka kutu, 9 ~ 10 dakika pişirilmesi gerektiğini söylüyor ve ateşin kapatılmasından yaklaşık 7 dakika önce (çünkü tavada kızartılmış meyve suyu daha sonra eklenecek, pişmiş pirinç çok iyi olmayacak)
Kereviz ve matsutake mantarını ekleyin ve her ikisi de hafifçe yumuşayana kadar karıştırın
Uygun miktarda gül tuzu ekleyin (normal sofra tuzu da kabul edilebilir) çünkü peynir ve et suyu biraz tuzlu olduğundan daha az tuz koyabilirsiniz
7 dakika pişmiş pirinç şeklindeki erişteleri ekleyin, orta ateşte açın ve bir çorba kaşığı et suyu ile karıştırın, karıştırarak kızartma işlemi sırasında, suyunun toplanmaya başladığını göreceksiniz. (Meyve suyu toplama derecesine göre daha fazla çorba ekleyip eklemeyeceğinize karar verebilirsiniz)
Çorba neredeyse hasat edilir, iki renkli peynir parçalarını ekleyin, porsiyonlar ekleyin ve yan tarafta kızartın, böylece kıvam kişisel tercihinize göre ayarlanabilir. Rendelenmiş peynir eritildikten sonra ocağı kapatın ve basit ve lezzetli bir yahniyi tamamlamak için servis yapın.
Süslemek için biraz Fransız vanilyası, biberiye ve diğer baharatları serpebilir ve kalın çorba veya bitki çayı ile eşleştirebilirsiniz ki bu iyi bir seçimdir.
Parlak altın rengi ~ Aileye egzotik bir yemek getirin
