[İdeal Mutfak] Turta hamurundan yapılması gerekmeyen yumurtalı turtalar Kahveli sütlü soğuk tart - Yemeği
Tüm ham maddeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
Önce tereyağını küçük küpler halinde kesin, ısıtın ve yumuşatın. Tereyağına un ve krem peynir ekleyin
Yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar elinizle un, krem peynir ve tereyağını alın. Bu noktada ekşi kabuğu yapılmıştır. Bu kadar basit mi
Turta kabuğunu 6 eşit porsiyona bölün.
6 eşit porsiyon yumurtalı tart kabuğunu yuvarlak yumurtalı tart kalıbına koyun (unutmayın: yumurtalı tart kabuğunu yumurtalı tart kalıbına koyarken yağlamanıza gerek yoktur) Yumurtalı tart kabuğunu koyduktan sonra yumurtalı tart kalıbını bir elinizle tutun, Yumurtalı tart kalıbının ortasından başparmağınızla bir elinizi çevirin ve düz bir şekilde bastırın.
Şimdi tart kabuğunu bir kenara bırakabiliriz. Sonra yumurtalı tart suyu yapın. Önce şekeri ve kahve tozunu süte koyun ve iyice karıştırın.
Bu sırada 1 yumurta ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
Karıştırdıktan sonra, tart suyunun pürüzsüzlüğünü sağlamak için tart suyu elenmelidir. Aşağıdaki soldaki resim elekte bırakılan yumurta parçacıkları, sağdaki resim ise iki kez elendikten sonra ekşi su. Gerçekten ipeksi ve narindir ~
Bu sırada yumurtalı tart suyunu yumurtalı tart kabuğuyla yavaşça kalıba dökebiliriz, ancak doldurmamaya dikkat edin, sadece% 90 dolu dökün.
Bu son adımdır ~ Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Yüzey ekşi suyunun katılaşmasına tabidir. Pişirdikten sonra, kalıptan çıkarma konusunda endişeleriniz varsa, bir kürdan kullanarak kalıbı kenarından kolayca kaldırabilirsiniz ~
