Aşama 1
Bir parça ördek göğsü, yıkanıp kurutulduktan sonra ördeği 1 gr deniz tuzu, bir yemek kaşığı beyaz şarap ve bir yemek kaşığı soya sosuyla yaklaşık 20 dakika marine edin.Adım 2
Marine ettikten sonra ördeğin her iki tarafını da karabiberle kaplayın~Aşama 3
Bir yemek kaşığı zeytinyağında ördeği bir kat kızarana kadar kızartın. Bu adım sos ve karabiberin ördeği daha lezzetli hale getirmesini sağlar~4. Adım
Ördek etini bölün, biraz rendelenmiş soğan, biraz limon suyu ve biraz sos serpin~Adım 5
Folyo üzerine yerleştirin ve 20 dakika boyunca 200 derecede ısıtılmış fırına koyun. (Belirli sıcaklık kontrolü için her fırının güç ayarına bakın)~6. Adım
Kavurduktan sonra ördek etini dilimleyin, ördek eti dilimlerini, iki renkli dolmalık biberleri ve filizleri ince hamur kabuğuyla sarın~7. Adım
Contayı biraz yumurta ile fırçalayın ve hamurun yüzeyini yumurta ile fırçalayın~Adım 8
Folyoyu yağlayın ve hamur rulolarını yerleştirin. 160 derecelik fırına 5 dakika koyun ve ruloları altın rengi olana kadar pişirin~9. Adım
Fırından çıktıktan sonra nefis, biraz pudra şekeri serpin ve başlayın~