Beze ponponları - Yemeği
Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve iyice çırpın;
Düşük tozu eleyin ve ardından eleyin
İyice karıştırın
Yeni bir poşete koyun ve yaklaşık 3 ila 4 mm kalınlığında yassı yuvarlayın. Buzdolabında saklayın. Sertleştikten sonra, uygun bir boyutta oymak için bir gravür aleti kullanın, en iyisi nefes hamurunu örtmektir.
Yumurta sarısı + pudra şekeri + vanilya özü iyice çırpın
Düşük tozda eleyin
İyice karıştırın
Sütü ısıtın (vanilya fasulyesi kabukları kullanıyorsanız, birlikte ekleyin), biraz kaynayana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin. Sıcaklık vücut sıcaklığına düştüğünde çırpılmış yumurta sarılarına dökün ve iyice karıştırın.
İyice karıştırın
Tencereye eleyin
Orta ve küçük ateşte ısıtırken karıştırın. Yolculuk düzeni katılaştıktan sonra yangını kapatın.
Muhallebi sosunu oluşturmak için tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
1 ila 2 kez eleyin, tek kullanımlık bir pipet torbasına koyun, fazla havayı sıkın, soğutun ve soğutun.
Krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın Kremsi Chanty tamamlandı.
Kalıp, yağ ve tozla kaplanır ve hamur, her biri 10 g'lık bir mesafede eşit şekilde sıkılır. Yüzeyi beze ile örtün ve biraz su püskürtün. Puf hamuru yapımı: https://www.xiachufang.com/recipe/103654153/ Miktarın sadece 1 / 2'sini kullanın.
Fırını 8 dakika 200 derecede 200 derecede önceden ısıtın ve nefeler tamamen şişirdikten sonra 15-20 dakika 180 derece çevirin.
Başarılı nefesler dışta gevrek ve içi boştur.
Isı dağıtıldıktan sonra, kremayı Chanti'yi sıkarak bitirin.
