Çok lezzetli puf böreği - Yemeği
(önce puf böreği yapın) pudra şekeri ile karıştırılmış yumuşatılmış tereyağı
Tereyağı ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar krema haline getirin
2'ye düşük glütenli unu ekleyin, alttan çevirin, aşağı doğru bastırın ve un kalmayana kadar karıştırın.
Şekillendirmek için taze saklama torbası kullanın, pufu yaptığınız pufun boyutuna göre silindir şeklinde şekillendirin ve daha sıkı, kesilmesi kolay ve çok sert olmaması için buzdolabına koyun.
(Şimdi pufları yapmak için fırını ısıtmaya başlayın) Süt, tereyağı ve şekeri karıştırın
1 dakika kaynattıktan sonra kaynatın
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, topak kalmayıncaya kadar hızlıca karıştırın, ardından ısıyı kapatın.
Önce tüm yumurtaları kaseye kırın, hamuru tek tek ekleyin, her eklemeden sonra hızlıca karıştırın, üçüncü seferde uygun miktarda ekleyin, hamurun kıvamını gözlemleyin, ters üçgen şeklinde kaldırın ve son olarak kıvam alana kadar karıştırın. hamur parlak Sadece yumuşak ol
bir boru poşetinde
Fırın tepsisine eşit şekilde sıkın, dikey olarak yukarı doğru sıkın, dolgun ve inceltin (fırın tepsisi yapışmaz değilse yağlı kağıt yayın)
Milföy buzdolabında dinlendikten sonra biraz sertleşir, kesimi ve kullanımı kolaydır.Kesiği çok kırılmışsa, önce sıcaklığına geri koyabilirsiniz.
Sıkılmış pufları puf böreği ile kaplayın
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede pişirin, ateşi 160 derecede 10 dakika kısın, ısıyı 180 dereceye getirin ve 160 derecede 15 dakika pişirin.İlk 10 dakika fırını açmayın (eğer varsa) alt ve üst ısı yoktur) Evet alt ve üst ateş 180 derece 25-30 dakikadır ve son beş dakika görülecektir, çünkü her fırının ısısı farklıdır, fazla renklendirmeyin)
dışarı
Biri bezeli, diğeri bezesiz, tarifin tamamı bu ve ikiye bölünebilir.
Gevrek kabuk, doldurmadan lezzetli
Puflarda iç harcı; muhallebi sosu (belirli bir yöntem yazmak istemiyorum, sen Baidu) ya da krem şanti ve pudra şekeri ile doldurma da çok hafif, çok iyi
