Kırmızı hurma ile kaynamış dirsek - Yemeği
dirsek (kemiksiz) 600 g kristal şeker 120 g kırmızı randevular 15 ketçap 15 g tuz Sağduyu Şarap pişirme Sağduyu Su nişastası Sağduyu
Aşama 1
Kemiksiz dirsek, kabarcık kanı
Adım 2
Yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı ve domuz kemiklerini ekleyin, kanı çıkarmak için suyu kaynatın
Aşama 3
Çıkarın, ılık suyla durulayın, saçları seçin
4. adım
Tüm akide şekeri
Adım 5
Kaynatın
6. Adım
Küçük kabarcıklar oluşana kadar kaynatmaya devam edin
7. Adım
Ardından kaynatmak ve ısıyı kapatmak için ılık su ekleyin
8. Adım
Dirsekleri şekerli suyla eşit olarak yayın
9. Adım
Yağı 80 dereceye getirin, dirseklere koyun ve kızgın yağı bir kaşıkla dirseklere yavaşça dökün.
10. adım
Kızarmış parmak eklemlerini ılık suya koyun
11. adım
Tencereye su ekleyin, domuz kemiklerini, parmak eklemlerini, hünnapları ekleyin, şarap pişirin, kalan şeker renkli suyu dökün, tuz ekleyin ve iki saat boyunca yavaş yavaş pişirin (daha uzun süre daha iyidir)
Adım 1/2
Haşlanmış parmak eklemlerini çıkarıp tabağın yanına yerleştirin.Pişmiş olan jujubları tavaya koyun.Yağı kısık ateşte koyun ve eşit şekilde karıştırın.Kalan suyu kaynatıp koyulaştırmak için dökün.Dirseklere dökün ve beyazlatılmış kolza ile kenarları sarın. Yapabilmek Pastırma Küçük Rulo Çörek
Sonraki
