Xiancaoge Özel Mutfak (Sebze Serası)--Çiçek Açan Tat Tomurcukları (Çam Fıstığı Ispanak) - Yemeği
"Kendi hazırladığım baharatlı ve tatlı çam fıstığı mahjong ile tepesinde yeşil ıspanağa aşık olduğumdan ve bu hafif, ekşi, tatlı duyguya aşık olduğumdan beri bilmiyorum, İstemeden, tat tomurcukları sessizce çiçek açıyor~~~ ana malzeme
- ıspanak 200g
- Çam fıstığı 30
- susam sosu 100 gram
- soya sosu 25g
- Beyaz şeker 30g
- tuz ve biber 10g
- pirinç sirkesi 30g
- Susam yağı 15g
- tatlı ve ekşi tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Ispanak, köklerini çıkarın, suda bekletin ve püresini çıkarın;
-
2 Mahjong'u kabın içine koyun;
-
330g şeker koyun;
-
415 gr susam yağı, 25 gr koyu soya sosu ve 30 gr pirinç sirkesi koyun.
-
510 gr tuz ve karabiber ekleyin;
-
6 Mahjong eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, son olarak çam fıstıklarını ekleyin;
-
7 Tencereye su koyun, kaynatın ve orta ateşte açın;
-
8 Ispanağı ekleyin ve haşlayın;
-
95-10 dakika, ıspanağın yumuşamasına bağlı olarak, ıspanak renk değiştirdikten sonra çıkarabilirsiniz;
-
10 Çitin içine koyun ve ıspanak için suyu kontrol edin;
-
11 Son olarak, masaya servis yapın, tabağı kodlayın ve önceden hazırlanmış çam fıstığı mahjongunu üstüne koyun;
İpuçları
1: Ispanağın haşlanma süresi biraz daha uzun olabilir, böylece tadı yumuşak ve yumuşak olur; 2: Mahjong'un tadı belirgin şekilde tatlı, ekşi ve hissizdir, bu nedenle tuz koymanıza gerek yoktur, sadece koyu soya sosuyla değiştirin; 3: Şeker, pirinç sirkesi, koyu soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiber oranı 3:3:2.5:1.5:1; 4: Ispanağın suyu kuru kontrol edilmelidir.Çok fazla su yerseniz yemenin tadını etkiler; Karlı Ay Pastasını Düşleyin
önceki
