Dört renk kızarmış - Yemeği
"Sözde dört renk, dört renkten oluşan malzemelerle yapılan ev yapımı bir tava. Yeşil biber, kırmızı havuç, siyah mantar ve beyaz fasulye kabuğu. Doğal bitkilerin rengini, güneş ışığını ve yağmuru kabul eder. Büyümeyi besler ve her şeyin ruhu için bir besin kaynağı sağlar. İnsan vücudunun beş iç organı, doğanın beş rengiyle yakından ilişkilidir. Yeşil karaciğeri besler, kırmızı kalbi besler, sarı dalağı ve mideyi besler, beyaz akciğerleri besler ve siyah böbrekleri besler. Yani bu yemek Sağlıklı, özel bir yemek. " Malzemeler
- yeşil biber 2 parça
- havuç 3
- Soya peyniri 200 g
- Islatılmış siyah mantar 100 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı maddeler: yeşil biber, havuç, fasulye kabuğu, siyah mantar
-
2 Ana siyah mantarı önceden ıslatın ve bir kenara koyun, havuçları yıkayın ve dilimleyin.
-
3 Fasulye lorunu benzer göz parçaları halinde kesin.
-
4 Yeşil biberleri yıkayın, saplarını, çekirdeklerini ve dilimlerini çıkarın.
-
5 Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. Havuç dilimleri ekleyin. Havuç parçaları çiğ olana kadar tekrar tekrar kısık ateşte karıştırın.
-
6 Fasulye kabuğunu ve siyah mantarı koyun ve eşit şekilde kızartın. Soya sosu pişirin.
-
7 Uygun miktarda su ekleyin, tofu kabuğunu yumuşayıncaya ve mumlu olana kadar pişirin. Tuzlu sezon.
-
8 Yeşil biber dilimleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın, tazeliği artırmak için MSG ekleyin.
-
9 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su nişastasını dökün. Gorgon suyu jelatinleştikten sonra ocağı kapatın.
-
Tencereden 10'u bir tabağa koyun, servise hazır hale getirin.
