Kızarmış dana eti, dünyanın her yerinde buğulama için uygundur - Yemeği
Suyu haşlama: Tencereye biraz su ekleyin, ardından marine etmek istediğiniz eti tencereye koyun, biraz zencefil dilimleri ekleyin, pişirme şarabı ekleyin ve ardından tencerede suyu kaynatın ve eti almak için 3 ila 5 dakika kaynatın Soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun, beyazlatılmış suyu kullanmayın.
Kızarmış şeker renginin 5 gram yağ, 80 gram şeker, bir kase su ile hazırlanması gerekir. Tavaya yağ ve şeker ekleyin ve orta ateşte kızartın. Kahverengi-kırmızı kabarcıklar hemen bir kase su ekleyene kadar karıştırın (önce suyu hazırlayın), kaynatın ve kaseye dökün, su eklerken ellerinizi yakmamaya dikkat edin.
Şeker renginde kızartıldıktan sonra tatlı
Sonra tencereye biraz daha su veya et suyu ekleyin, [marine edilmiş poşeti ve eti koymamayı unutmayın], kırmızı biber, biber (kendi zevkinize göre kırmızı biber ve biber), şeker rengi ve bir kase yemeklik yağ [kanola yağı] koyun Isıtmanız gerekiyorsa], zencefil dilimlerini koyun ve baharatlı tadı pişirmek için 15 dakika pişirin ve sonra başka şeyler koymayın.
Kızarmış çorba baharatlı bir tada sahip çıktıktan sonra, bir kase alıp tüm tuzlu tavuk özünü ve MSG soya sosunu ekleyin. (Evde soya sosu için küçük kaseye yarım kase, soya sosu 1/3 soya sosu, tavuk özü evde yenir. Kaşığa 1 kaşık, 1 kaşık MSG, tuzu ekleyip biraz tuzlu kızarmış çorbayı tadın), kavurma çorbasının tadına bakmak için ekleyin, yetmiyorsa ekleyin. Baharatlı tadı çıkacağını ve ardından ince ayarlı kaseyi ekleyeceğini unutmayın.
Sığır eti eşit büyüklükte kesin, tencereye koyun ve ardından lo-mei paketini 20 dakika içinde koyun.
İlk adım: et haşlama Ben kendim sığır eti satın alacağım, önce tuza koyacağım, havzaya ağır bir nesne koyacağım ve iki gün boyunca buzdolabına koyacağım. Adım 2: Şeker rengini karıştırarak kızartın Adım 3: Tencerede ne kadar çorba var, su veya et suyu ekleyin, acı biber, yemeklik yağ, şeker renkli zencefil ekleyin ve 15 dakika pişirin Adım 4: Baharatlı lezzet çıkar, salamura ekleyin, kaynatın ve hafif soya sosu ekleyin Soya sosu tuzlu tavuk suyunu renklendirin, baharatlayın, salamura çantasına koyun ve 5 dakika pişirin, ardından malzemeyi içine koyun ve pişirin. Tadı zayıf olduğunda marine edilmiş poşeti ekleyin Renk zayıf olduğunda, sadece şeker rengini kızartın Soya sosu ekleyin Yeterince baharatlı değil Acı biber ekleyin Çok fazla çorba yapma, sadece eti ört Kızarmış çorbanın baharatlı, tuzlu ve umami tadı vurgulanmıştır.
