Malzeme hazırlama
Kabak soyulur, parçalara ayrılır ve bir kasede buharda pişirilir, soğuduktan sonra kaşıkla püre haline getirilir.
Kişisel zevkinize göre beyaz toz şeker ekleyin, şekilde gösterildiği gibi bir kaşık beyaz toz şeker ekleyin, bir kase yapışkan pirinç eriştesi ekleyin, yoğurun ve şekilde gösterildiği gibi hamur yumuşak ve sert olana kadar karıştırın.
Hamuru yoğur
Hamuru resimdeki gibi bir turta haline getirin ve ekmek kırıntıları ile sarın.
Kabaklı turtayı kaplamak için uygun miktarda bitkisel yağı tencereye koyun.Yağı ısındıktan sonra tavada kızartın.Kabaklı turtayı kızartınca çıkarabilirsiniz.
Bir tabağa koyun ve süslemek için salata sosu ekleyin