Yengeç ve Tavuk Jiesai Özel Mutfak - Yemeği
500g siyah kemikli tavuk 300g nehir yengeci 5 yeşil soğan 4 parça zencefil 10 ml yemeklik şarap 3 gram tuz 10 ml sıvı yağ Maydanoz 30 gram 600ml su
Üç sarı tavuk kesildi ve temizlendi, kaynar su ile yıkandı ve 3 cm'lik kare parçalar halinde doğrandı;
Yengeçleri bir fırça ile fırçalayın, yanakları ve akciğerleri çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 4 parçaya bölün;
Tencereye yağı dökün, işlenmiş tavuk, yengeç, baharat ve suyu ekleyin;
Kapağı kapatın ve Sarı Kızarmış Tavuk fonksiyonunu başlatın;
Pişirme bittikten sonra maydanoz serpin ve tencere içindeki malzemeleri eşit miktarda karıştırın.
