Sote Sığır filetosu biftek - Yemeği
Soğan, patates, kuşkonmaz ve turpları ağız büyüklüğünde doğrayın; sarımsakları dilimleyin; fesleğen yapraklarını ve bademleri doğrayın; limonu dört dilim halinde kesin
Bifteği tavaya koyun ve beğenene kadar kızartın.
Patatesleri tavaya koyun, kızarana kadar kızartın, ardından küçük havuçları ekleyin, kenara koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın
Patatesleri kızartırken orta boy bir kap alın, doğranmış fesleğen yapraklarını, bademleri ve parmesan peynirini ekleyin, ardından iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir patates tenceresine kuşkonmaz, soğan ve sarımsağı koyun, orta ateşte 5-7 dakika pişirin, ardından iki dilim limon suyunu sıkarak ocağı kapatın.
Bifteği küçük parçalar halinde kesin
Sebzeleri ve bifteği tabağa koyun, üzerine Parmesan peyniri sosu serpin ve büyük bir yemeğin tadını çıkarın!
