Tavuk göğsü kalem tüp erişte - Yemeği
bir paket kalem tüp erişte Büyük bir dilim tavuk göğsü 1 ~ 2 çeşit mantar 1.5 büyük soğan 3 büyük diş sarımsak 2 kuru biber Bir tutam biber Bir tutam tuz 2 yemek kaşığı mısır nişastası (veya lotus kökü tozu) 1 yemek kaşığı susam yağı
Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, biber, tuz ve susam yağı ile 20 dakika marine edin, mısır nişastası veya lotus kökü tozu serpin ve iyice karıştırın.
Tavuk göğsünü tavaya koyun ve hafif sararana kadar kızartın.
Kokulu olana kadar sarımsak dilimleri ve kuru biber ekleyin.
Ayrıca bir çorba tenceresinde suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin, kalem tüp erişte içine dökün ve 10 ila 13 dakika pişirin
Yıkanan mantarları ve doğranmış soğanı tavaya koyun ve soğan kokana kadar kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iki kase erişteyi bir tavaya koyun ve birlikte pişirin.
Pişmiş kalem tüp erişteleri ekleyin, tavuk göğsü ve doğranmış yeşil soğanları kızartın, ocağı kapatın ve iyice karıştırın.
Tencereyi al ve tabağa koy ...
