Sha Cha Kuzu Etli Kızartılmış Ispanak - Yemeği
Kuzu dilimleri 300g 1 çay kaşığı soya sosu 1/2 çay kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı biber 1/2 yumurta 1 çay kaşığı su 1 çay kaşığı mısır nişastası Su ıspanak 100g 1 kırmızı biber 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil 1 yemek kaşığı shacha sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı su 1 çay kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı biber 1 yemek kaşığı şarap 1 çay kaşığı susam yağı
Kuzuya soya sosu, şeker, biber, yumurta, su, mısır nişastası ekleyin, 1 çay kaşığı salata yağı ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika kadar marine edip tatlandırın.
Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ koyup kuzuya dökün ve kuzu rengini değiştirene kadar kavurun.
Tencereye bir çorba kaşığı yağ koyun, kıyılmış zencefili, kıyılmış sarımsağı ve kırmızı biberi soteleyin.
Su ıspanak saplarını dökün ve rengi değişene kadar kızartın.
Taze kavrulmuş kuzu eti dökün ve kavurun.
Shacha sosu, soya sosu, su, şeker, karabiber, şarap ekleyin ve karıştırın.
Sonra ıspanak yapraklarını su ilave edin, yapraklar pişene kadar kavurun, susam yağını dökün ve tavaya başlayın.
Lezzetli Shacha kuzu kızarmış su ıspanak gayet iyi.
