Kabak sütü yahnisi - Yemeği
1 küçük balkabağı 1 yumurta Süt miktarı
Kabağı yıkayın ve kurutun.
Kabak kapağını kesin, kabak çekirdeklerini kazın ve ardından biraz kabak posasını kazarak doğrayın.
İkisini elektrikli tencereye alın ve dış tencerede bir bardak su ile buharda pişirin.Kabak kapağı daha kalınsa birlikte buharda da pişirebilirsiniz.
Bir yumurtayı çırpın, biraz şeker ve tuz ekleyin (miktarına kendiniz karar verebilirsiniz).
Uygun miktarda süt ve buharda pişirilmiş kabak püresi ekleyin.
Karıştırdıktan sonra, tortuyu çıkarmak için eleyin.
Buharda pişirilmiş kabak kabına dökün ve soğumaya bırakın ve ardından yarım bardak su için elektrikli tencereye koyun (kapak bir boşlukta bırakılır ve tamamen kapanmaz).
Bitirdikten sonra, dekorasyon için ortasına kabak püresi koyun.
