g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Maya tozunu ılık suda eritin, una ekleyin ve hamur oluşturmak için karıştırın Pürüzsüz bir hamur haline getirin Plastik sargı ile örtün ve 40 ° C'de 60 dakika fermente edin

Et alırken süpermarkette etin içine doğrayın, sebzeleri yıkayın ve haşlayın, sırayla havuç ve mantarları karıştırın, haşlanmış sebzeleri soğuk suda sıkıştırın ve suyu ezin.

Ardından hafif soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber, tuz, 13 baharat, tavuk tozu, nişasta, yumurta ekleyin

Daha sonra tek yönde kuvvetlice karıştırın, suyla hazırlanmış yeşil soğan zencefil tozunu iki parça halinde ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Karıştırılmış et

Pırasaları önceden toplayıp yıkayın, suyu boşaltın, doğrayın ve suyu kaplamak için biraz yağ dökün. Erişte yumuşatmak için kaynar su ile kaynatılır, bir süre sonra suyu sıkarak kurutup doğrayın Yumurtaları çırp

Güveçteki soğuk yağ, karıştırarak kızartmak için normalden iki kat daha fazla yağdır. Yumurta sıvısını dökün ve hızla parçalara ayırın.

Frenk soğanı erişte sıcakken bir araya koyun.

40 ° C'de 60 dakika fermantasyon Hamur, iki katı büyüklüğünde kanıtlanmıştır.

Vay be! Plastik sargıyı açın ve hepsi bal peteği

Hamuru kaldırın, alt kısmı da bal peteği

Sonra yoğurun Ellerinizi batırın ve biraz kuru toz serpin 3-5 dakika yoğurun Hamur pürüzsüz olana kadar

Sonra tek tek yoğurarak yuvarlak bir hamur haline getirin. Sarmaya başlayın

Çirkin, elimden gelenin en iyisini denedim (eller dışarı)

Daha sonra buharlı pişiriciye koyun ve ılık suyla 10-15 dakika bekletin. Ardından ateşi açın ve 15 dakika buharlayın SAIC büyük yangından sonra orta ateşe döndü Ortaya çıkarmak için 3 dakika

Bitmiş resim

İşin bittiğinde gel

Kıyılmış