Ningxia Sarı Kızarmış Kuzu - Yemeği
"Sarı kızarmış kuzu, Kuzeybatı'nın klasik yemeklerinden biridir. Bu yemeğin gevrek bir tadı vardır, yağlı ama yağlı değildir. Qing Hanedanlığı'nın son imparatoru Aixinjueluo Puyi'nin kraliyet yemeğidir. Kuzu, besin açısından zengindir ve Qi'yi canlandırıcı, besleyici, rüzgar ve soğuğa karşı koruma ve kasları güçlendirici etkilere sahiptir. " Malzemeler
- Kuzu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Hünnap Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu budu kemiksiz büyük parçalara kesilmiş
-
2 Kuzu kemiği de doğranır ve yıkanır
-
3 Suyu haşladıktan sonra çıkarın ve
-
4 Tüm anasonları hazırlayın
-
5 Kuzu ve anasonu düdüklü tencerenin iç tenceresine koyun.
-
6 Bir parça beyaz turp deliği çubuklarla delin ve tencereye koyun
-
Yarım saat boyunca yüksek basınca basın
-
8 buçuk saat sonra tuz, iki yemek kaşığı fasulye ezmesi ve koyu soya sosu ekleyin
-
9 Ardından yaklaşık 10 dakika
-
10 Et lekeli, gevrek ve yumuşak değildir, çocuklar ve yaşlılar için çok uygundur.
İpuçları
1. Haitian Doubanjiang kullanıyorum, başka markalar da mevcut 2. Vaktiniz varsa, gazı koyup iki saat pişirin, tadı daha güzel olur Ningxia El kapma kuzu
Sonraki
