g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ningxia Buharda pişirilmiş kuzu kasesi - Yemeği

"Ningxia kuzu eti, koyun eti kokusu olmadan yumuşak ve lezzetlidir. Göğüs çatalı ve üst omurga kısmını kullanmak, dikdörtgen şeritler halinde doğramak, soğuk suyla yıkamak, bir kaseye koymak ve zencefil ve yeşil soğanları koymak en iyisidir. , Sarımsak; birkaç parça çiğ biber koyun, yaklaşık 30 dakika buğulayın Kuzu budu kullandım çünkü çocuklar var, kemik seçmedim.Kuzu sansasyonel bir et, domuz eti gibi değil O kadar basit ve incedir, sığır eti kadar kalın ve monoton değildir. Kuzu onlardan daha yumuşaktır ve tadı agresiftir. Bu, yalnız tadı olan bir dil için hoş bir aldatmadır - eğer biri sizi "domuz eti yemeye" davet ederse Eve gitsen iyi olur; biri "kuzu ye" derse, biraz kışkırtıcı görünüyor. " Malzemeler

Kuzu bacağı Doğru miktar
Yeşil soğanlar Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Biber Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kuzu budu küçük parçalara bölünür, taze soğan ve sarımsak biberi
2 Koyun etine onüç kokulu tavuk özü ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin
3 Eti marine ederken, arpacık soğanı ve sarımsakları kıyma
4 Koyun eti üzerine sürün, eşit şekilde karıştırın veya doğrudan yayın ve iyice karıştırın
5 Tencerede yaklaşık 30 dakika buharda pişirin Bu sırada et doğru, biraz çiğneniyor ve çok sert değil.
6 Tencereden çıktı, çok güzel kokuyor
7 Soğan ve kıyılmış sarımsağın üst tabakasını çıkarın ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.