g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı şarapta kızartılmış sığır etinin basit versiyonu - Yemeği

Basit olabilen ama karmaşık olmayan bir kişi olarak, kırmızı şarap yahni sığır filetosu tarifinin bana uygun basit bir versiyonunu yazmaya karar verdim ~ Bu arada, tarifte Beidingjia'dan yeni emaye kap kullanılıyor. Gerçekten O kadar iyi ki, Bingqing Yujie yahninin hahahahasını mahvetmesini gerçekten istemiyor (sonuç mahvolmadı!) O zaman birlikte mahvedelim (hayır ... hadi tarife birlikte bakalım) Sığır Eti Yaklaşık 500 gram havuç 1 buçuk soğan 1 parça Patates 1 parça Trikoloma 200 g Sarımsak karanfil 4 Baharat kırmızı şarap 175 ml Tereyağı veya zeytinyağı Doğru miktar Biberiye Doğru miktar ketçap 4 kaşık Un (orta, düşük ve yüksek iyi) Bir çorba kaşığı Tuz ve karabiber Doğru miktar

Mantarları ikiye bölün, patates ve havuçları bir ocakla parçalara ayırın ve soğanları iri parçalara kesin.Çünkü uzun süre pişecekleri için sebzeleri çok küçük kesmeyin.İstediğiniz başka sebzeleri de ilave edebilirsiniz ~ Rozbifi büyük parçalar halinde kesin ve mutfak kağıdı ile kurutun Yüzey nemi. Fırını önceden 160 derece ısıtın ~

Tencereyi kısık ateşte çevirin, tencereyi ısıtın ve tereyağı veya zeytinyağı dökün ~ Rozbifi ilave edin ve yüzey altın olana kadar kızartın (özellikle yağlı yer ve daha fazla yağ çıkması için bir süre kızartın)

Soğan ve sarımsak dişlerini ekleyip kavurun

Bir çorba kaşığı un ekleyin (herhangi bir un kullanılabilir), karıştırın ve eşit şekilde tabağa yayın ~

Rozbif örtülene kadar kırmızı şarabı ve suyu ilave edin ve uygun miktarda tuz ve karabiber eklemeye devam edin (damak tadınıza ve her zamanki pişirme alışkanlıklarınıza göre ayarlayın, çünkü çok fazla çorba var, buraya biraz daha az ekleyebilir, daha sonra ayarlanmasını bekleyebilirsiniz)

Mantar, havuç, patates ekleyin ve ardından dört kaşık salça ekleyin (domates salçası / domates sosu kabul edilebilir)

Biberiye ve diğer kuru otları ekleyin, taze otlarınız varsa, damak tadınıza göre bir demet koyabilirsiniz ~ (Evde kekik öldüğü için sadece taze biberiye ve kuru fesleğen koyabilirim)

Kaynatın ve köpüğü yağlayın

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 2 saat pişirin ~ (Not: Daha fazla sebze ve suyum olduğu için fırına koyma süresi sadece bir referanstır, kendiniz ayarlayabilirsiniz, gözlemden bir buçuk saat önce pişirebilirsiniz Kaptaki çorbanın yeterli olup olmadığını kontrol edin, ardından zamanı uygun şekilde uzatın)