Lavta bacaklarını kanla yıkayın ve birkaç kez yıkayın. Eti daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için doğrama tahtası üzerindeki bıçağın arkasına hafifçe masaj yapılır.
Bu, vurmalı masajın bir göstergesidir, bıçağı geri kullanmayı unutmayın! Kılıç geri! Kılıç geri!
Daha sonra tavuk bacaklarının ön ve arka tarafına iki kesim yapın, biri tadı güzel, diğeri yemek pişirmek için, bebeğin yemesi için ya da kan yok.
Önce 8 diş sarımsağı hazırlayıp püre haline getirin.Eğer aletiniz varsa, zahmetten kurtulmak için aletler kullanabilirsiniz.
Büyük bir kaseyi tavuk butları ile doldurun, 1 kaşık tuz, 1 kaşık soya sosu, 8 diş sarımsak, 1 kaşık biber ve 1 kaşık bal ekleyin. Eşit şekilde tutun.
Tüm çeşnileri ekledikten sonra eşit miktarda almayı unutmayın
1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin (resmin üzerine bir parça yazılmıştır). Eşit şekilde tutmaya devam edin ve tavuk budu baharatla eşit şekilde kaplanması için daha fazla tutun.
Son olarak zencefil dilimleri ekleyin ve bir tane daha alın. O zaman marine etmesine izin verin. Öğleden sonra 2'de turşu yaptım ve 4: 30'da yaptım. Ayrıca ilk gece marine edip buzdolabında taze olarak saklayabilir, ertesi gün çıkarıp direkt yakabilirsiniz ki bu daha lezzetlidir.
Turşusu bittikten sonra marine edilmiş tavuk butlarından zencefil dilimlerini çıkarın ve 3 diş sarımsağı ayrı ayrı hazırlayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, hafifçe ısıtın, zencefil dilimlerini ve sarımsakları tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın. Orta ateşte çevirin ve tavuk butlarını ekleyin.
Tavuk butlarını renk biraz değişene kadar orta ateşte karıştırın.
Doğru miktarda koyu soya sosu dökün ve tavuk butlarını renklenene kadar kızartın. Tavuk bagetinin kendisi bal içerdiğinden, kızartmayı kaya şekeriyle karıştırmaya gerek yoktur.
Bu renge kadar karıştırın, ardından biraz soya sosu ve biraz tuz ekleyin. Eşit şekilde kızartmaya devam edin.
Marine edilmiş tavuk budu için çeşniyi musluk suyuyla tencereye dökün ve tavuk budu su miktarının dibine kadar ekleyin.
Ateş kaynıyor!
Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin ve tencerenin üzerini kapatın ve yavaşça pişirin.
O kadar küçük kullanıyorum ki çok küçük.
Kullandığım koyu soya sosu ve hafif soya sosu tavsiye ederim. Jiajia saman mantarları her zaman kırmızı renktedir, siyah değildir ve güzel görünür. Lee Kum Kee'nin Tiancheng'i kördür. Renklidir ve hafif soya sosu denemez. Soya sosu ama tadı çok güzel. Tatlı ve taze olanı seviyorum. Claypot pilavı da mükemmel.
Çok fazla çorba varken, ona dikkat edin, tencereye yapışması kolaydır! Tencereyi tutun ve sosu tavuk bacaklarının üzerine dökmeye devam edin.
Suyu topladıktan sonra, üzerine koyun ve üzerine yeşil soğanları serpin! Bitti! Bal soslu yumuşak ve sulu sarımsaklı tavuk butları! Çok hassas ~
Taze ve sulu ~
İsterseniz bu çorbadan daha fazla tasarruf edebilirsiniz. Pilav lezzetli ~