Tavuk kanatlarını yıkayın, önünü ve arkasını kesin ve birkaç tane kesin! Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve serpin.
2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 yemeklik şarap, 1/3 kaşık tuz, 1 kaşık karabiber dökün. (Burada belirtilen kaşık resimdeki kaşıktır) İyice karıştırdıktan sonra 2 saat marine edin. (Bu 10 tavuk kanadı miktarıdır. Sadece 5 tavuk kanadı varsa orantılı olarak azaltın.) Zaman gerçekten aceleniz varsa, tavuk kanatlarını turşunun içinde birkaç kez daha yuvarlayın ve memnun etmeleri için onlara masaj yapın.
Ön ısıtma için fırını sağlıklı kızartma moduna ayarlayın.Sağlıklı kızartma yoksa, pişirme modunda 220 derecede ön ısıtma çalışacaktır.
Fırın tepsisine kalay folyoyu koyun ve iki kase hazırlayın. (Bu tamamlayıcı bir resimdir, ancak silikon yağlı kağıt da kullanılabilir) 1. Kase: bir yumurtayı çırpın, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın; 2. Kase: Yarım kase ekmek kırıntısı dökün (çok fazla doldurmayın, aksi takdirde yuvarlanması kolay olmayacaktır. Yarım kaseye ekleyin)
Tavuk kanatlarını sabırla Kase 1'de ve sonra Kase 2'de teker teker yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun. Gosterildigi gibi. Kırıntılar yüzeyi tamamen kaplamayabilir, önemli değil, sadece küçük bir katman yeterli olacaktır.
Fırını önceden ısıttıktan sonra tavuk kanatlarını ekleyin. 220 derece 18-22 dakika. Her fırın farklı olabilir, bakarsanız dış kabuğunun altın rengine (turuncu) döndüğünü düşünüyorsanız durun, yetmiyorsa bir süre pişirin. Aslında, uzun süre pişirmenizin bir önemi olmadığını düşünüyorum. Kızarmış tavuk kanatları sadece gevrek ve sert bir dış kabuğa sahiplerse lezzetlidir
Tabak için doğranmış lahana kullandım ve marulu yıkayıp altına koymak iyi hissettiriyor.Yağlılığı gidermek için yeşiller birlikte yenebilir. Süper lezzetli! Dışı gevrek ve içi yumuşak! Hala yağsız ve sağlıklı! ! mükemmel! Gözlemlerime göre, sağlıklı kızartmanın prensibi etin içindeki yağı kızartmak için kullanmaktır, bu yüzden tadı kötü olduğu söylenmeyecektir, çok yağ ile kızartmakla aynı dokuya sahiptir. Ve bunu ilk kez yaptım! Sıfır arıza olduğu söylenebilir! !